Formadora de barras vertical

La formadora de barras vertical Salva está diseñada para moldear la masa de pan con delicadeza, asegurando el respeto por su estructura. Este equipo robusto destaca por su alta productividad, ideal para satisfacer las demandas de cualquier obrador.

Características de la formadora de barras vertical:

• Diseño especializado: Ideal para formar porciones de masa panificable con hidratación entre el 50% y el 75%.
• Sistema dinámico: Formadora de patín dinámico con doble recorrido, especialmente recomendada para hidrataciones superiores al 55%.
• Mayor capacidad de estirado: A igual ancho de lona, las formadoras verticales ofrecen un mayor estirado que las horizontales.
• Capacidad de formado: Permite trabajar piezas de 50 g a 1.200 g.
• Producción máxima: Hasta 30 piezas por minuto.
• Dimensiones: Ancho de lona de 700 mm.
• Rodillos laminadores: Tres rodillos de polietileno alimentario para un laminado preciso y seguro.
• Opciones de alimentación: Cinta de alimentación de entrada (opcional).
• Modelo FVL sin patas ni lona de salida para uso sobre mesa.
• Modelo FVL con patas y lona de salida motorizada (opcional).
• Mandos ajustables: De fácil acceso para configurar longitudes de barra personalizadas.
• Freno de seguridad: Ubicación accesible para mayor seguridad.
• Control electromecánico: Botones de marcha y paro para un manejo sencillo.
• Accesorio para formar pan con puntas.
• Guías de entrada y salida específicas para pan de molde.
• Facilidad de uso: Regulación sencilla de rodillos y lonas.
• Fiabilidad mecánica: Componentes sobredimensionados que aseguran un funcionamiento duradero y robusto