Horno Labe Trans
Horno Labe Trans para el horneado de pan y bollería en tienda. Horno Labe Trans de convección eléctrico para bandejas, perfecto para la cocción frente al público. Ofrece una cocción fácil y rápida por aire forjado por medio de 2 ventiladores. Horno robusto y compacto de bajo consumo energético y temperatura constante. Con dos opciones de puerta Labe Trans puerta horizontal Labe Trans puerta lateral Ahorra energía con calidad de cocción y facilidad de limpieza Ahorro energético Labe Trans es el horno que menos consume del mercado. Gracias al grosor del aislante y el cristal bajo emisivo interior, provoca que el calor no se disperse hacia el exterior de la cámara de cocción a través de la puerta. Calidad de cocción El ventilador automático, con inversión de giro, aumente la regularidad de la cocción. El vapor generado de dispersa por la cámara de cocción, mejorando el aspecto del producto horneado. Fácil limpieza Su sistema de apertura de cristal por bisagras, permite limpiar el horno en su totalidad. Los soportes de las bandejas son desmontables (sin necesidad de herramientas) y las esquinas redondeadas de la cámara permiten una limpieza total.
Horno Labe Trans de convección eléctrico Salva. Un horno de convección para la cocción con aire forzado. Utiliza dos turbinas con inversión de giro para conseguir la uniformidad en la cocción.
- Control de temperatura mediante un termostato o control electrónico.
- Horno Monofásico o Trifásico.
- Las versiones de vapor equipadas con una válvula para la evacuación de vapores automática o manual.
- Estructura en Acero Inoxidable: El horno está construido en acero inoxidable, tanto el exterior como el interior del Labe.
- Control electrónico (opcional), con 25 programas de cocción diferentes, pudiendo controlar 5 fases, y en cada una, el tiempo de vapor inyectado, la apertura del tiro, la temperatura y el tiempo de fase.
- Alumbrado halógeno.
- Puerta de apertura lateral o abatible.
- Alarma sonora al finalizar la cocción.
- Alto aislamiento térmico y de alta calidad.
- Patas al suelo regulables, proporcionando al usuario la opción de nivelar el horno.
- Dispone de capacidad para albergar 4 bandejas/parrillas de tamaño 60×40 cm en sentido transversal.
