Horno de pisos Solaris
Horno de pisos Solaris Salva, un horno eléctrico que proporciona una cocción sobresaliente que mejora significativamente la calidad del pan, asegurando resultados consistentes a lo largo del tiempo. Su diseño permite un control preciso y homogéneo de la temperatura en todo su interior, utilizando la mínima energía.
- El horno Solaris ofrece varias configuraciones con 3, 4 y 5 cámaras, y la opción de puertas panaderas simples o dobles.
- Está equipado con resistencias cerámicas que garantizan una distribución uniforme y suave del calor, controlando de manera precisa el reparto por techo, suelo y boca a través de su panel de mandos.
- Incluye el sistema Power Master Control, que ajusta la potencia según el tipo de producto y la superficie de cocción, logrando un ahorro energético de hasta el 50%.
- El interior del horno está fabricado con acero pavonado negro, lo que aumenta la radiación y transmisión del calor.
- El horno también dispone de un vaporizador de acero inoxidable independiente en cada cámara, con capacidad para vaporizar 100 ml de agua por segundo, y una campana extractora integrada que captura prácticamente el 100% de los vapores al abrir las puertas.
- El horno Solaris es fácil de instalar en un solo día y se desplaza con facilidad gracias a sus ruedas.
- Cuenta con una garantía de 5 años.
Calidad de cocción, eficiencia energética y amplia capacidad
El horno de pisos Solaris ofrece una calidad de cocción inigualable en el mercado, gracias a sus resistencias cerámicas que aseguran una distribución uniforme del calor. Esto permite obtener piezas de pan con una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa. Además, proporciona un control preciso en cada etapa del proceso de cocción, lo que optimiza la productividad y permite ajustar los tiempos de horneado para lograr los mejores resultados.
Uniformidad de cocción
Las placas cerámicas del horno de piso liberan el calor de manera homogénea, suave y fluida, logrando una cocción extremadamente uniforme. Su alta masa térmica permite un desarrollo del pan superior en comparación con otros equipos del mercado.
Eficiencia energética
El diseño interno de la cámara, fabricada con materiales de alta radiación, junto con el aislamiento de lana de roca y los vidrios de la puerta con tratamiento bajo emisivo, han sido seleccionados cuidadosamente para minimizar el consumo de energía del horno.
Calidad y durabilidad
Fabricado con materiales robustos y de alta resistencia, este horno está diseñado para ofrecer una durabilidad incomparable, capaz de soportar procesos de trabajo exigentes. La solidez de sus componentes asegura un rendimiento óptimo sin riesgos de obsolescencia.
Panel STC MULTI
Este horno panadero ofrece la opción de gestionar todas sus cámaras mediante un único panel de control con pantalla integrada. Esta funcionalidad centraliza el manejo del horno, permitiendo un control sencillo y eficiente de todas las cámaras desde un solo dispositivo.
